6
Порций
Классическая лазанья с фермерским фаршем
Рецепт от покупателя М2
Классический рецепт лазаньи с фермерским фаршем М2 - это тот случай когда ужин точно будет удачным и понравится всей семье.
Сложно
Сложность
Время
6
Порций
Сложно
Сложность
Время
6
Порций
Сложно
Сложность
Время
9 ингредиентов
Соус болоньезе
600г
Масло сливочное 82,5 %
80г
Фарш Классический
300г
Фарш свиной
300г
Мука пшеничная
3 ст.л.
Масло оливковое
4 ст.л.
Способ приготовления
1. Приготовим соус бешамель. В сотейнике растопите сливочное масло и две ложки оливкового масла. Постепенно добавляйте муку, чтобы не образовывались комочки.
2. Когда вся мука будет вмешена, влейте молоко, убавьте огонь и томите до консистенции нежирной сметаны.
3. В сковороде на оливковом масле обжарьте смесь фарша из свинины и говядины. Когда фарш будет наполовину готов, влейте соус болоньезе, посолите и поперчите по вкусу.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму смажьте сливочным маслом и тонким слоем соусом бешамель.
5. Выложите листы для лазаньи фарш, сверху посыпьте тёртым сыром, на сыр соус бешамель. На соус выложите листы лазаньи и повторите действия выше по кругу.
6. Последний слой залейте соусом бешамель и засыпьте тёртым сыром. Оставьте постоять 7-10 минут, после чего отправьте в духовку на 30 минут.
