Сыры

Фермерские сыры

Собственная сыроварня – гордость Фермы М2. Коровы, овцы и козы, живущие в хозяйстве, питаются сеном и свежей травой, поэтому их молоко жирное, плотное, богато белками и витаминами. Для производства сыров мы используем только свое молоко, что обеспечивает полный контроль качества.

Основа фермерских сыров – натуральное органическое молоко, к которому добавляется закваска с живыми полезными бактериями и сычужный фермент. Сыроварня М2 работает по биостандартам, чтобы обеспечить качество и безопасность готовых продуктов. Мы не используем консерванты, искусственные красители и растительные жиры при изготовлении сыров.

Сыроварня производит 40 разновидностей сыра. Среди них вы найдете:

• выдержанные и твердые;
• молодые и мягкие;
• острые;
• копчёные;
• творожные;
• с благородной плесенью.

Мы стремились сделать линейку наших сыров максимально разнообразной, чтобы вы могли найти и купить любимый фермерский сыр в Москве.

Сыр из коровьего молока

Пользуется постоянным спросом из-за богатых вкусовых оттенков и приятного послевкусия. Если хотите купить твердый фермерский сыр, тогда советуем попробовать сладко-солоноватый «Премиум» с фруктово-карамельными нотами или сладко-острый «Монблан» с ореховым привкусом, из молока повышенной жирности. Полутвердая «Качотта» и «Чеддер» с тонкой кислинкой хорошо плавятся, поэтому часто используются для приготовления горячих блюд.

Среди мягких сортов популярны:

• «Камамбер» с упругой корочкой и мягкой сердцевиной;
• утонченная «Моцарелла», которую часто используют для лазаньи;
• сливочно-творожная «Филадельфия».

Производство сыра на Ферме М2

Сыр М2

Доставка фермерского сыра в Москве и области

Хотите своими глазами увидеть всю линейку фермерских сыров М2? Приезжайте в один из магазинов сети "М2 Органик Клуб". Купить натуральные сыры в интернет-магазине М2 еще проще – это делается в 2 клика.