6
Порций
Грудинка в духовке
Рецепт от шеф-повара
Праздничный стол или обычный домашний ужин - сочное мясо грудинки будет актуально в любом случае.
Просто
Сложность
Время
6
Порций
Просто
Сложность
Время
6
Порций
Просто
Сложность
Время
5 ингредиентов
Чеснок
8 зубчиков
Соль гималайская
1 ч.л.
Перец чёрный
по вкусу
Грудинка свиная
1 кг
Приправа для свинины
по вкусу
Способ приготовления
1. Промойте мясо и обсушите бумажным полотенцем.
2. По бокам грудинки сделайте прорези и вставьте туда очищенный чеснок.
3. Натрите мясо солью, перцем и специями.
4. Грудинку выложите на фольгу и плотно ей оберните кусочки мяса.
5. Поместите мясо в форму для запекания и отправьте его в духовку на 1,5 часа. Температура для запекания – 190 градусов.
6. После приготовления разрежьте фольгу и дайте возможность выйти пару.
