Стейк Рибай
из охлажденной говядины
Производитель:
М2
399
руб.
Цена за 100 грамм
Состав: говядина.
Информация на этикетке может незначительно отличаться
О товаре:
Рибай - один из самых известных стейков в мире. Он нарезается только из толстого края говядины и строго между пятым и двенадцатым ребром.
Эти мышцы одни из наименее задействованных у животного, благодаря чему мясо нежное, а многочисленные жировые прослойки при тепловой обработке дают дополнительную сочность.
Этот стейк поистине универсален и прост в приготовлении как для шеф-повара, так и для начинающего кулинара. Мы рекомендуем обжарить его на гриле до прожарки medium.
Гурманы знают, что блюда из выдержанной говядины получаются нежнее и ароматнее, чем из свежей или парной, особенно это касается стейков. Знатоки рекомендуют брать упаковки со сроком годности в середине периода, а открывать и готовить ближе к истечению срока годности.
Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые мы готовим сами, поэтому уверены в их качестве. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина М2 нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.
136,0
ккал
16,0
Белки (г)
8,0
Жиры (г)
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 21 день
Температура хранения: 0-6°С
Артикул товара: 1674
ТУ 10.13.14–001–27111265–2018
Страна производства: Россия
С этим товаром покупают
Артём
13 февраля 2023
Уточните породу бычков.
Ферма М2
На Ферме М2 мы выращиваем мясных бычков пород Блэк Ангус и Герефорд.
Елена
29 октября 2022
Очень жесткое мясо. Совсем не похоже не то, что я брала раньше.