2
Порции
Пшенная каша с тыквой
Рецепт от шеф-повара
Пшенная каша – это не только вкусно, но еще и полезно. А пшенная каша с тыквой стала уже классическим осенним блюдом во многих семьях.
Просто
Сложность
Время
2
Порции
Просто
Сложность
Время
2
Порции
Просто
Сложность
Время
6 ингредиентов
Сливочное масло
по вкусу
Соль
2г.
Тыква
500г.
Способ приготовления
1. Добавьте в кастрюлю крупу, залейте молоком и доведите до кипения.
2. Постоянно помешивайте, добавьте сахар и соль.
3. Варите около 30 минут до готовности. Готовую кашу оставьте настаиваться под крышкой на 5–10 минут.
4. Тыкву для пшенной каши очистите от кожуры и семечек. Мякоть нарежьте небольшими кубиками и сложите в сотейник. Посыпьте 2 ст. л. сахара, перемешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
5. Сотейник с тыквой в выделившимся соком поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. Если сока недостаточно, влейте пару столовых ложек воды. Варите на слабом огне под крышкой 10 минут.
6. Тыкву добавьте в кастрюлю с пшенной кашей и перемешайте. Прогрейте все вместе в течение минуты. Разложите по тарелкам и подайте на стол.
7. При подаче добавьте кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
