6
Порций
Цыплёнок «Встречаем гостей»
Рецепт от шеф-повара
Такого цыплёнка вы ещё не пробовали: нежнейшее мясо под ароматным соусом. Подойдёт практически к любому гарниру.
Сложно
Сложность
Время
6
Порций
Сложно
Сложность
Время
6
Порций
Сложно
Сложность
Время
7 ингредиентов
Яблоки
1-2 ст.
Яблоко
1 шт.
Цыпленок бройлерный
1 шт.
Способ приготовления
1. Поставьте духовку на разогрев и подготовьте ингредиенты.
2. Яблоки нарежьте небольшими квадратами.
3. Зафаршируйте цыплёнка яблоком, закрепив кожицу зубочистками.
4. Натрите цыплёнка специями, солью и лёгким слоем мёда.
5. Смажьте форму для запекания маслом и поместите в неё цыплёнка.
6. Запекайте цыплёнка в течение одного часа при температуре 180 градусов.
7. Когда цыплёнок будет готов, выньте его из формы и переложите в блюдо.
8. Сок от курицы перелейте в кастрюлю для варки соуса.
9. Добавьте к нему вино и выпарите до половины.
10. Влейте томатный сок и говяжий бульон.
11. Проварите соус около 3-5 минут.
12. Разделайте цыплёнка на порционные кусочки и залейте их готовым соусом.
