Шпинат М2

свежий, на развес

При термической обработке шпинат может раскрывать нотки умами, отлично дополняя блюда с мясом, рыбой или грибами. Это связано с тем, что при готовке шпинат теряет часть влаги, и его вкус становится более концентрированным.

Ореховые нотки шпината в сочетании с орехами или семенами добавляют вкусовой глубины салатам, легким закускам и коктейлям.

Обжаренные или приготовленные на пару листья придают блюдам сочную и мягкую кремовую текстуру, подчеркивая вкус пасты или запеканки.

Шпинат прекрасен в союзе с кислыми или острыми ингредиентами - лимонным соком, уксусом, специями и пряностями (мускатным орехом или черным перцем). Хорошо сочетается с чесноком, луком, помидорами, сырами (фетой или пармезаном). Станет прекрасным гарниром к яичнице-глазунье или картофелю.

Свежая зелень – отличный источник витаминов и микроэлементов. Шпинат содержит витамины группы В, витамины С, Р, РР, Е, К, провитамин А, белок, органические кислоты, насыщенные и ненасыщенные жиры, крахмал, клетчатку.

Органическая грунтовая зелень выращивается на собственных фермерских огородах, в светлых пленочных теплицах, расположенных в экологически чистой местности, вдали от городов и шоссе. Наши помощники – солнечный свет и тепло, чистая проточная вода для полива, любовь и забота. Семена для трав отбираем только органические, которых не касалась генная инженерия и пестицидная обработка. Все огородные работы мы производим вручную, в соответствии со стандартами органического сельского хозяйства, не используем гербициды и искусственные удобрения.