Сыр Сулугуни
копченый, с м.д.ж. в сухом веществе 45%

Производитель: М2

Состав: молоко цельное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

Сулугуни – традиционный рассольный грузинский сыр. У него плотная, слоистая структура и яркий умеренно соленый вкус.

Копчёный сулугуни мы готовим методом холодного копчения на буковой и ольховой щепе.

Сыр помещается в коптильную камеру на 4-5 часов при температуре +15°С. Холодное копчение выбрано для того, чтобы в сыре осталось как можно больше полезных микроэлементов, и основной кисломолочный вкус сильно не поменялся, а лишь приобрел лёгкий привкус копчения.

На сыроварне М2 сулугуни изготавливают из цельного молока коров Голштинской породы, что придаёт сыру неповторимый сливочный вкус.

Подробнее

350,0

ккал

26,1

Белки (г)

28,4

Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 10 суток

Температура хранения: 0-8°С

Артикул товара: 5719