3
Порции
ЗОЖ Оливье
Рецепт от нутрициолога Дарьи Кораблёвой
Если вы предпочитаете питаться правильно, но при этом, не готовы отказаться от традиционного салата "Оливье", то этот рецепт вам отлично подойдёт. Для заправки Дарья предлагает приготовить полезный майонез, рецепт которого вы также найдёте на главной странице в разделе "Соусы".
Просто
Сложность
Время
3
Порции
Просто
Сложность
Время
3
Порции
Просто
Сложность
Время
9 ингредиентов
Укроп и зелёный лук
по вкусу
Майонез по рецепту от Дарьи
по вкусу
Картофель
2шт
Горошек зеленый
70г
Креветки очищенные
150г
Способ приготовления
1. Морковь запеките в кожуре в пергаменте. Картофель также необходимо запечь в кожуре в пергаменте до состояния аль-денте.
2. Если вы готовите салат с креветками, то разморозьте их в холодной воде, в холодильнике. Ни в коем случае не в кипятке. Варёно-мороженые креветки не нужно термически обрабатывать.
3. Отварите яйцо.
4. Нарежьте кубиком огурцы, яйцо, запечённые овощи, креветки или рыбу (на выбор), добавьте зелень по вкусу. Поставьте в холодильник.
5. Приготовьте майонез классический, заправьте салат при подаче.
