2
Порции
Спагетти с авокадо и лаймом
Рецепт от шеф-повара
Блюдо готовится очень быстрои легко! Удивите своих близких интересным сочетанием вкусов!
Просто
Сложность
Время
2
Порции
Просто
Сложность
Время
2
Порции
Просто
Сложность
Время
9 ингредиентов
Авокадо
3 шт.
Лук зеленый
100 г.
Кинза
1 пучок
Апельсиновый сок
4 ст. ложек
Спагетти
400 г.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Бульон овощной
5 ст. ложек
Способ приготовления
1. Залейте спагетти водой и готовьте в течении 15-20 минут.
2. Разрежьте авокадо пополам, очистите и нарежьте мякоть кубиками.
3. Отложите 1/3 мякоти авокадо, полейте 1 ст. ложкой сока лайма и дайте настояться. Из оставшихся 2/3 мякоти сделать пюре с соком лайма.
4. Нарежьте лук тонкими кольцами, 1 ст. ложкой посыпьте кусочки авокадо. Кинзу мелко порубите. Пюре авокадо смешайте с оставшимся луком и зеленью, влейте бульон и апельсиновый сок.
5. Еще раз взбейте пюре миксером, посолите и поперчите.
6. Спагетти полейте соусом и посыпьте кубиками авокадо.
