Пицца Мясная
замороженная, 450 г
Производитель:
М2
790
руб.
Цена за
Состав: основа для римской пиццы (мука пшеничная высшего сорта, дрожжи прессованные, патока, соль поваренная пищевая, масло оливковое, вода), сыр «Моцарелла» (молоко цельное пастеризованное органическое, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая поваренная), томаты очищенные целые (очищенные томаты, томатный сок, регулятор кислотности-лимонная кислота), антрекот говяжий, колбаса «Мраморная» (говядина, филе куриное, посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски-нитрит натрия), перец черный, перец душистый, кардамон, аскорбиновая кислота), колбаски «Охотника» (говядина, жир говяжий, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), чеснок, перец черный, перец душистый, кориандр, аскорбиновая кислота), перец рамиро, масло растительное рафинированное дезодорированное, базилик свежий, сахар, соль пищевая, чеснок свежий, орегано сушеный , перец черный молотый.
Информация на этикетке может незначительно отличаться
О товаре:
Для начинки мы берем компоненты только собственного производства: фермерская моцарелла, полукопченые колбаски «Охотника», копченая колбаса «Говяжья» и говяжий антрекот.
Перед использованием антрекот обжаривают 2-3 секунды на сухой раскаленной сковороде, чтобы мясо оставалось сочным после заморозки.
Томатный соус для пиццы готовится из томатного сока, очищенных томатов, свежего базилика и чеснока.
Основа для пиццы - тонкая и мягкая лепешка из двух видов муки (пшеничной высшего сорта и семолы – муки крупного помола из твердых сортов), прессованных дрожжей и итальянского нерафинированного оливкового масла extra virgin. Лепешка выпекается в пекарне М2 на раскаленном камне.
Процесс приготовления начинается с создания пулиша – жидкой дрожжевой опары. Муку и воду смешивают в равных пропорциях, добавляют дрожжи и оставляют бродить 12-16 часов. На основе пулиша замешивают тесто и оставляют подниматься еще в течение 4-6 часов, потом отправляют созревать 12-14 часов на холоде. Благодаря этому тесто насыщается кислородом, становится эластичным и податливым, а готовое изделие станет мягче и воздушней. Затем формируют основы и выпекают 6 минут в подовой печи при t 300°С.
Пицца заморожена методом шоковой заморозки, благодаря чему не теряет вкуса и полезных свойств. Не размораживая, достаньте пиццу из упаковки и запекайте в духовке 8-10 минут при t 180°С - 200°С. Также пиццу можно выпечь в микроволновой печи, в течение 6-7 мин на максимальной мощности.
Рекомендуем хранить пиццу в морозильной камере, при температуре от -10 до -18°С не более 45 суток.
210,0
ккал
10,5
Белки (г)
8,0
Жиры (г)
23,5
Углеводы (г)
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 45 суток
Температура хранения: -10...-18°С
Артикул товара: 49061
ТУ 10.85.19-023-41079350-2023
Страна производства: Россия
Степан
24 марта 2023
классная пицца! грели в микроволновке, получилось очень вкусно. я бы попробовал еще какую-нибудь оригинальную в сочетании с ананасом и курочкой к примеру