Котлеты перловые с грибами

постные, замороженные, 400 г

Хотите полюбить перловку? Попробуйте эту находку веганского меню. Являясь не только постным блюдом, но и превосходным гарниром, котлеты имеют все шансы понравиться даже тем, кто далек от пищевых ограничений.

Рекомендуем подать к перловым котлетам свежие или запеченные овощи, кукурузу, зеленый горошек, соленья. Можно дополнить томатным или гранатовым соусом, грибной подливой. Если не придерживаетесь поста, сочетайте котлеты с куриной грудкой, жареными колбасками, зразами, гуляшом, рыбой, субпродуктами.

В состав перловки входит растительный белок, который легко усваивается, поддерживает мышечную массу и укрепляет иммунитет в постные месяцы. Богатые клетчаткой и углеводами перловые котлеты - сытное блюдо, при этом относительно низкокалорийное (всего 110 ккал на 100 г). Это поможет избежать переедания и обеспечит организм энергией.

Растительные котлеты – полностью готовый продукт. Для подачи на стол достаточно их полностью разморозить и подогреть, в том числе в микроволновке. Самый вкусный вариант – не размораживая, обжарить на разогретой сковороде, смазанной растительном маслом, по 3-4 минуты с каждой стороны до образования хрустящей золотистой корочки. А если запечь в разогретой духовке в течение 8-10 минут, блюдо получится не только вкусным, но и диетическим.

Котлету можно использовать для постных бургеров: дополните ее бездрожжевой булочкой, сладким луком, листьями салата, огурцами или помидорами.

Откройте для себя новые грани постного меню - полезного, сытного и небанального. Вкусные кулинарные впечатления гарантированы, ведь за дело берется бренд-шеф сети ресторанов «М2 Органик Клуб» Антон Магдюк. Постные полуфабрикаты ресторанного уровня готовятся по его рецептурам и под его руководством, из чистых и здоровых продуктов, без сои, усилителей вкуса, красителей и загустителей.