Котлеты картофельные с грибами

постные, замороженные, 400 г

Котлеты готовятся быстро и просто, их даже не нужно размораживать и обваливать в муке, они уже покрыты слоем панировочных сухарей, благодаря чему при жарке образуется хрустящая корочка. Готовьте картофельные котлеты на сковороде с двух сторон до румяного, золотистого цвета или запекайте в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 170-180°С.

Чтобы сделать котлеты еще ароматнее, рекомендуем перед приготовлением припудрить их смесью из куркумы, чёрного и красного перца, а перед подачей посыпать свежей петрушкой или кинзой.

Подавайте котлеты горячими, с овощным салатом, зеленой фасолью или горошком, вялеными томатами, соусом на основе постного йогурта или майонеза.

Картофель — отличный источник витамина С, калия, марганца, меди, лютеина, тиамина и ниацина. Употребление картофеля регулирует кровяное давление, положительно влияет на работу мозга, поддерживает пищеварение, помогает укрепить кости.

Храните котлеты в морозильной камере до 3 месяцев при температуре от -2 до -18°С.