Котлеты из фасоли с овощами

постные, замороженные, 400 г

Красная фасоль - ценный источник растительного белка, необходимого для хорошего метаболизма и защиты от инфекций в период отказа от мяса. Клетчатка нормализует пищеварение и способствует чувству сытости. Витамины группы B поддерживают нервную систему, а железо повышает уровень гемоглобина.

Дополнить фасолевые котлеты несложно – попробуйте тушеную цветную капусту, запеченную морковь, пюре из брокколи или батата, чесночный, томатный или горчичный соус.

Фасоль – универсальный гарнир. После окончания поста в паре с котлетой будет хорош запеченный цыпленок, рагу из говядины, баранина на гриле или наггетсы из индейки.

Растительные котлеты – полностью готовый продукт. Для подачи на стол достаточно их полностью разморозить и подогреть, в том числе в микроволновке. Самый вкусный вариант – не размораживая, обжарить на разогретой сковороде, смазанной растительном маслом, по 3-4 минуты с каждой стороны до образования хрустящей золотистой корочки. А если запечь в разогретой духовке в течение 8-10 минут, блюдо получится не только вкусным, но и диетическим.

Котлету можно использовать для постных бургеров: дополните ее бездрожжевой булочкой, сладким луком, листьями салата, огурцами или помидорами.

Откройте для себя новые грани постного меню - полезного, сытного и небанального. Вкусные кулинарные впечатления гарантированы, ведь за дело берется бренд-шеф сети ресторанов «М2 Органик Клуб» Антон Магдюк. Постные полуфабрикаты ресторанного уровня готовятся по его рецептурам и под его руководством, из чистых и здоровых продуктов, без сои, усилителей вкуса, красителей и загустителей.