Цыпленок-корнишон

тушка, шоковая заморозка

Цыпленок-корнишон просто создан для рецепта «цыпленок табака». Разрежьте тушку вдоль пополам, слегка отбейте, обсыпьте солью и сухой аджикой, обжарьте под крышкой-прессом. В масле, на котором жарилась курица, спассеруйте немного чеснока и облейте этой смесью цыпленка перед подачей. Также корнишоны отлично подходят для ароматного бульона, а также запекания в сливочном или ягодном соусе, с овощами или грибами.

Во время транспортировки и хранения на поверхности замороженного мяса возможно появление небольшого конденсата в виде инея. Это является результатом естественного физического процесса, не является дефектом продукта и не влияет на качество.

Органические цыплята выведены в собственном инкубаторе и сертифицированы по российскому экостандарту. Их рацион состоит из зерновых кормов, составленных по уникальной рецептуре и произведенных на территории фермы. Все это в сочетании с просторными птичниками и прогулками на свежем воздухе дает несравнимое качество мяса, с упругим, плотным, полностью созревшим волокном. Кладезь полезного белка и аминокислот!