Сыр Пармезан (голова)
из коровьего молока, м.д.ж. в сухом веществе - 40%, срок выдержки - 12 мес.

Производитель: М2

Состав: молоко цельное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

Целая головка пармезана весом от 4 до 5 кг, традиционного итальянского твердого сыра долгого вызревания, с сильным, насыщенным сладковато-ореховым вкусом. Внимание: заказы на сырные головы принимаются за 2 дня.

Аромат пармезана – богатый, сложный, ярко выраженный, с приятной остринкой и фруктовыми нюансами.

Структура пармезана – шероховатая, рассыпчатая. Чем старше сыр, тем более ломким он становится, в нем появляются мелкие частички кристаллизованной соли. Возраст нашего пармезана – не менее 12 месяцев.

Тертый пармезан идеально дополняет салаты, супы, пасту, ризотто, пиццу, соусы. Нарезанный кубиками и поданный на десерт, сыр составит прекрасную пару орехам, фруктам или меду.

На сыроварне М2 пармезан производят из органического молока коров голштинской породы. Животные живут полной жизнью: пасутся на фермерских полях, много гуляют, ежедневно дышат свежим воздухом. Питаются органическим силосом, сенажом и сеном, которые мы заготавливаем сами.

Подробнее

365

ккал

31,8

Белки (г)

23,2

Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 90 суток

Температура хранения: 0-8°С

Артикул товара: 14446

ТУ 10.51.40-271-37676459-2017