2
Порции
Мука пшеничная
высшего сорта, 1000 г
Производитель:
Пекарня М2
190
руб.
Цена за
Состав:
мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.
Информация на этикетке может незначительно отличаться
О товаре:
Органическая мука тонкого помола с улучшенными вкусо-ароматическими свойствами придает выпечке нежный золотистый оттенок, ярко выраженный вкус зрелой пшеницы и неповторимый, тонкий карамельно-сливочный аромат.
Мука М2 – универсальный продукт на каждый день. Производится из центральной части зерна, почти полностью очищенного от оболочек, имеет светлый цвет с кремовым оттенком. Идеально подходит для дрожжевого, песочного и других видов теста. Тесто получается гладким и эластичным, а пирожки, булочки и слойки – объемными и пышными. В фермерской пекарне органическую муку используют для выпечки хлеба и других изделий.
Пшеницу для муки мы выращиваем по органическим стандартам, без пестицидов и агрохимикатов, на плодородных землях собственных экохозяйств в Тульской и Московской области. Зерно храним в своем элеваторе и самостоятельно перемалываем на Тульском мукомольном заводе, без применения улучшителей и отбеливателей. Качество муки определяет вкус выпечки, поэтому важно, чтобы мука была натуральной, чистой и здоровой – одним словом, органической.
342,8
ккал
10,4
Белки (г)
1,0
Жиры (г)
73,1
Углеводы (г)
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 12 месяцев
Температура хранения: не выше 25°С
Артикул товара: 70833
ГОСТ 26574-2017
Страна производства: Россия
Наталья
27 марта 2025
Мука отличного качества для хлеба и пирожков, для меня лучшая из пшеничных . Постоянно беру. Выпечка на высоте
Оксана
06 марта 2025
Может мука и хорошая, но моя закваска ее не оценила. На Бело-нежной муке закваска подходит мах.7 часов На этой ЭКО муке закваска, при том же температурном режиме, подходила 10час.
Ферма М2
Добрый день! Нам очень жаль, что мука вам не понравилась. Наша пекарня работает на этой муке, она используется у нас и в составе заквасочных хлебов. Никаких нареканий у пекарни на эту муку нет. Более медленный подъем, при прочих равных условиях, как раз наоборот может свидетельствовать об отсутствии каких-либо добавок (например, крахмала, который является своего рода улучшителем для закваски).