Колбаски Бараньи

полукопченые

Колбаски готовятся из свежего органического бараньего мяса, с добавлением говядины, и формуются в эластичные очищенные и промытые бараньи черева, через которые легко проникает аромат копчения. Черева полностью съедобны, поэтому их можно не счищать.

Натуральные и вкусные бараньи колбаски – отличный вариант для тех, кто не употребляет свинину. Можно использовать в качестве закуски - в канапе или в мясной нарезке. Если колбаски разогреть, например, поджарить на сковороде, аромат заиграет новыми оттенками, вкус станет ярче, а консистенция - сочнее.

Бараньи колбаски сохраняют все полезные свойства баранины, а значит являются отличным источником белка, витаминов группы В, железа, фосфора, цинка, селена.

Мы используем органическую баранину породы дорпер - нежную, сочную, нежирную, с насыщенным вкусом, без характерного бараньего запаха. Превосходный вкус мяса дорперов высоко ценится кулинарными экспертами. Баранчиков и бычков породы блэк ангус выращиваем на собственной ферме согласно органическим стандартам, откармливаем сочными зелеными кормами и сеном, в теплое время года выпускаем на пастбище, не используем гормоны роста и профилактические антибиотики.